Essiccare i cibi per conservarli è una pratica antica che oggi si può fare nella comodità della propria casa grazie ad un essiccatore per alimenti. In modo semplice e rapido rispetto al processo naturale, questa procedura che si basa esclusivamente sulla circolazione di aria calda sugli elementi da trattare, provoca l’evaporazione dell’acqua senza andare ad … Leggi tutto
Il tritacarne manuale non è sicuramente uno degli attrezzi che tutti possiedono in cucina, nonostante si tratti di uno strumento molto versatile con cui è possibile facilitare la preparazione di molti cibi. Questa poca presenza del tritacarne nella cucina deriva dalla scarsa conoscenza delle persone per quanto riguarda l’attrezzo, infatti molti non sanno come distinguere … Leggi tutto
Per scegliere il miglior tritacarne professionale è bene valutare, prima di un eventuale acquisto, l’uso che se ne deve fare. Se pensate di utilizzare il tritacarne sporadicamente potete tranquillamente acquistare un modello più semplice ed economico; i modelli più professionali, invece, sono progettati per offrire una maggiore durevolezza e solidità, oltre che una tecnologia di … Leggi tutto
Le macchine sottovuoto FoodSaver sono tra le più innovative e apprezzate da tutte le famiglie italiane e non solo. Nonostante siano degli strumenti non ancora molto conosciuti e utilizzati in ambito domestico, negli ultimi anni stiamo assistendo ad una rapida crescita delle vendite grazie anche all’arrivo di prodotti facili da usare e caratterizzati da un ottimo … Leggi tutto
Una delle marche più conosciute che produce macchine per sottovuoto è la Magic Vac, specializzata in sottovuoto non solo a livello professionale, ma anche a livello domestico. Questo brand è preferito a molti altri in quanto le macchine unite alla vastità di accessori originali garantiscono una professionale estrazione dell’aria e dell’ossigeno in modo da tutelare … Leggi tutto
Un tritacarne elettrico è un prodotto che serve per sminuzzare e, per l’appunto, tritare la carne e altri cibi. Questo prodotto non è un accessorio da cucina che bisogna scegliere senza criterio. Al contrario, è necessario verificare tante caratteristiche. Sono molti i fattori che entrano in gioco al momento della scelta, come ad esempio la … Leggi tutto
Il batticarne è un utensile da cucina utile e versatile. L’utilizzo più conosciuto lo prevede per assottigliare la carne riducendone lo spessore, con lo scopo di rendere il cibo più morbido in cottura e più gradevole al palato, ma è uno strumento dalle molteplici funzionalità che si può utilizzare anche per sbriciolare o rompere altri … Leggi tutto
Questo articolo vuole fornire una guida valida e affidabile per la scelta dei migliori scolapiatti da appoggio disponibili sul mercato, considerando diverse variabili quali prezzo, qualità, dimensioni e anche, perché no, il lato estetico. Chi pensa che gli scolapiatti siano tutti uguali, rimarrà molto sorpreso dall’apprendere come uno strumento così utile, ma troppo spesso dato … Leggi tutto
Conservare i cibi utilizzando una macchina per sottovuoto è ormai una pratica molto comune, sia in ambito domestico ma soprattutto professionale. Infatti andando a rimuovere completamente l’aria all’interno di un sacchetto che contiene alimenti, si andrà a preservarne la qualità impedendo che possa formarsi della muffa o che siano soggetti all’umidità. Proprio per questo motivo … Leggi tutto
La macchina sottovuoto professionale permette di proteggere e conservare prodotti alimentari, prodotti per la casa, prodotti industriali e altri. Inoltre, il confezionamento sottovuoto è sempre più utilizzato anche nel settore della ristorazione. Infatti, il ruolo di una confezionatrice sottovuoto professionale è quello di eliminare la presenza di ossigeno e umidità e di rimuovere i microrganismi che … Leggi tutto