Batticarne: Ecco i migliori professionali ed economici con prezzi e opinioni

Il batticarne è un utensile da cucina utile e versatile. L’utilizzo più conosciuto lo prevede per assottigliare la carne riducendone lo spessore, con lo scopo di rendere il cibo più morbido in cottura e più gradevole al palato, ma è uno strumento dalle molteplici funzionalità che si può utilizzare anche per sbriciolare o rompere altri cibi come frutta secca, torrone, biscotti o molto altro…

Lo si può anche sfruttare per sgocciolare le verdure lessate o per triturare il ghiaccio! Insomma è un attrezzo che si presta a svariate preparazioni ed è decisamente un grande alleato in cucina, che gli appassionati e i professionisti non possono lasciarsi scappare. In primis abbiamo preselezionato un’ottima base su cui lavorare, cioè il ceppo su cui battere la carne: ma vediamo meglio nel dettaglio.

I migliori batticarne delle diverse tipologie

miglior batticarne

  • Ceppo batticarne Relaxdays

Relaxdays 10022157 Tagliere Grande in Bambù Massiccio Manici ad Incavo Scanalatura Scorrisucco,...
  • Versatile: per tagliare carne, pizze, dolci, verdure ecc. - spazio a volontà per impanare e speziare - tagliere in legno utilizzabile come vassoio da portata per piatti buoni e sani

Il ceppo batticarne è la base su cui andare ad assottigliare, battere, impanare, rompere o sbriciolare i nostri alimenti per una cucina a prova di chef. Il miglior ceppo batticarne che vi consigliamo è in bambù, in color legno naturale (marrone chiaro), con le tipiche venature di questo materiale. Esteticamente molto piacevole, presenta le seguenti dimensioni indicative: 35 x 45 x 5.5 centimetri.

Il peso è di 5 chilogrammi circa, è quindi relativamente pesante e ciò rappresenta un fattore positivo, in quanto si evita il rischio che scivoli via dalle mani. I lati più corti sono dotati di comode impugnature per un trasporto davvero confortevole, funzionale e agevole. Il materiale è molto resistente al taglio, inoltre i coltelli non si rovinano, non si graffiano. Le scanalature laterali fanno in modo che eventuali liquidi non fuoriescano dal tagliere sporcando ovunque e la vostra cucina rimarrà quindi pulita e ordinata!

Questo ceppo è davvero spazioso e multifunzione, perché lo si può utilizzare come base per la lavorazione dei nostri alimenti, ma si presta anche ad essere messo in tavola come fosse un originale ed elegante piatto di portata: immaginalo con ottimi salumi, formaggi o tagliate di carne. Si consiglia di non lavarlo in lavastoviglie ma delicatamente a mano.

  • Martello batticarne Timesetl

TIMESETL 28CM Martello di Carne Robusto Inteneritore Mallet Battitore Accessori da Cucina per...
  • [Alta qualità] Realizzato in lega di alluminio per uso alimentare, costruzione monoblocco per resistenza e durata, anti ruggine e corrosione, lunga durata.

Abbiamo selezionato per voi questo martello batticarne di 28 centimetri circa di lunghezza per 413 grammi di peso, realizzato in alluminio per uso alimentare con utilissima funzione anti ruggine, appositamente progettato in monoblocco per garantire resistenza e durata nel tempo.

Materiali di qualità per risultati eccellenti e due lati per una maggiore versatilità: queste sono le caratteristiche principali della nostra referenza. Un lato del martello è costituito da ben 140 piccole punte affilate, mentre l’altro lato è caratterizzato da una superficie liscia ed omogenea per regalare differenti esperienze di lavorazione dei cibi.

L’impugnatura in plastica ABS, dal canto suo, è ergonomica e evita ogni eventuale affaticamento dell’articolazione della mano e del polso, il manico è solido e robusto per un colpo preciso e ben assestato. Si consiglia di lavare l’articolo a mano per una durata ottimale.

Il pratico foro posto al termine dell’impugnaura consente di appenderlo su apposita barra insieme ai vostri utensili da cucina preferiti.

  • Batticarne in legno Gotoyou

gotyou 2 Pezzo Martello da carne in legno, Batticarne con estremità in Metallo in Legno di faggio,...
  • [Il set include] 2 Pcs Mallets; La dimensione è 22 * 10 * 4,5 cm;[Il set include] 2 Pcs Mallets; La dimensione è 22 * 10 * 4,5 cm;

Questo batticarne in legno di faggio di alta qualità è l’ideale per ammorbidire i vari tagli di carne. Le dimensioni indicative sono: 22 * 10 * 4,5 cm per 440 grammi di peso.

Ogni pezzo comprende una doppia faccia per molteplici utilizzi: il lato con le piccole punte molto affilate si presta ad ammorbidire i tagli più spessio a far penetrare al meglio salse e marinature per preparazioni gustose e particolari, mentre il lato liscio è ideale per i tagli più sottili e delicati.

Il design ergonomico, la leggerezza e la facilità di utilizzo lo rendono il nostro miglior acquisto, anche in rapporto alla relazione qualità prezzo. A differenza di altri articoli, i batticarne in legno non danneggiano il tagliere o il piano di lavoro del tavolo. Come tutti gli articoli in legno, si consiglia il lavaggio a mano e non in lavastoviglie.

  • Batticarne inox Merrday Heavy Duty

Merrday Heavy Duty, batticarne in Acciaio Inox 304 Carne Inteneritore Mallet Pounder Cottura per...
  • ★ GRADO ALIMENTARE - Realizzato in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, robusto e mai arrugginito. Pertanto, assicurarsi che il batticarne raggiunga il livello standard di cibo, offra più...

Questo batticarne inox è stato realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità che ne fa un articolo di pregio. Si tratta di un materiale realmente solido e duraturo, oltre che elegante. Si può tranquillamente lavare in lavastoviglie e non arruginisce.

Ha due lati, uno piatto e uno costituito da piccole punte per variare la battitura a seconda di ogni esigenza. Il design confortevole ed ergonomico è in grado di diminuire le vibrazioni che si verificano quando la carne viene battuta.

Molto interessante è la garanzia di un anno che viene offerta con l’acquisto di questo prodotto e un servizio clienti molto soddisfacente.  L’opinione degli utenti è positiva: ci attestiamo a 4 stelle su 5.

I 2 migliori batticarne professionali:

  • Paderno – Batticarne a Pugno 

Paderno - Batticarne a Pugno in Acciaio Inox 18/10 - Diametro 10 cm , Peso 1,5 Kg
  • Batticarne a pugno Paderno assottiglia, ammorbidisce e allarga fette di ogni tipo di carne senza rovinarle, rompendo anche le fibre più dure.

Abbiamo selezionato per voi due tipologie di batticarne professionale. La prima opzione è disponibile in due varianti di peso: 1.5 kg oppure 2 kg con un diametro rispettivo di 10 o 11 centimetri.

Si tratta di un batticarne a pugno, una tipologia molto apprezzata dagli addetti ai lavori, che garantisce una maggiore potenza e maggior pressione durante l’utilizzo. Il risultato è una carne morbida e tenera!

L’estremità leggermente convessa fa sì che i bordi non possano tagliare o rovinare la carne, anzi usando questo batticarne si riescono ad ammorbidire anche le fibre più dure. Molta buona la valutazione degli utenti per questa eccellenza tutta italiana: 4.6 stelle su 5.

  • ChuckSss – Batticarne Professionale

ChuckSss Affascinante Batticarne Professionale- Inteneritore Accessorio Commerciale Per La Cucina Di...
  • ① 【GRADO PROFESSIONALE】:Realizzato in materiale per uso alimentare, 56 lame in acciaio inossidabile ultra taglienti con struttura dura, resistenza alla corrosione e non facile da ottenere...

Per quanto riguarda la seconda opzione, la nostra selezione ricade su un articolo altamente professionale, ideale per una cucina di alta qualità. Si compone di ben 56 lame in acciaio inossidabile dal taglio netto e preciso. La lunga durata nel tempo è garantita. Si compone di acciaio e plastica ABS, ed è lavabile in lavastoviglie.

Le lame si ritraggono in automatico quando vengono sollevate per garantire la massima sicurezza. A ciò contribuisce anche un blocco aggiuntivo e una copertura protettiva. Questo tipo di modello assicura una cottura omogenea e più veloce dei cibi ed è molto utile per facilitare il processo di marinatura.

Lascia un commento