Rotolo al cioccolato senza cottura ripieno alla nutella

rotolo alla nutella senza cottura

Il rotolo al cioccolato senza cottura è un’ottima idea per preparare in poco tempo un dolce sfiziosissimo e fresco. E’ adattissimo alla stagione estiva, quando magari non abbiamo voglia di accendere il forno ma desideriamo comunque qualcosa che soddisfi la nostra voglia di dolcezza Rappresenta la soluzione ideale per una merenda golosa, una festa di … Read more

Pasta con julienne di zucchine e olive di gaeta

Pasta con julienne di zucchine e olive di gaeta

In questo articolo vedremo un ottima ricetta: la pasta con julienne di zucchine e olive di gaeta. Un ottimo piatto, leggero ma sfizioso. Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di pasta corta, 400 grammi di zucchine (2 o 3 zucchine medie), 12 olive di gaeta (una manciata), 1 cipolla media, olio di oliva q.b., sale … Read more

Biscotti al cioccolato dal cuore morbido

biscotti cioccolato cuore morbido

Preparare dei buoni biscotti al cioccolato e magari dal cuore pieno di morbido cioccolato è una delle maggiori doti di qualsiasi buon amante della buona cucina. Di seguito vedremo cosa serve, come si combinano gli ingredienti e vi forniremo alcuni buoni consigli perché il lavoro da voi svolto faccia leccare le dita a chiunque li … Read more

Mostaccioli morbidi allo strega

mostaccioli morbidi strega

Senz’ombra di dubbio i mostaccioli sono tra i dolci più famosi di Napoli e dei dintorni. Chiamati anche mustaccioli o mustacciuoli vengono preparati in particolarmente durante il periodo di Natale. Generalmente vengono realizzati con un ripieno aromatizzato al liquore Strega e su di essi si versa una soffice glassa al cioccolato. I mostaccioli napoletani sono, … Read more

Mostaccioli bianchi al pistacchio

Mostaccioli bianchi al pistacchio

Non è affatto un segreto che i mostaccioli siano tra i dolci più apprezzati da numerosi napoletani, e non solo. Questi dessert sono diffusi su tutto il territorio del Sud Italia e vengono preparati in molte versioni, in quanto le ricette lasciano ampio spazio alla personalizzazione. Oltre ai tradizionali mostaccioli neri, ricoperti con una finissima … Read more

Cantucci di Montersino

Cantucci di Montersino

Se vi sono dei dolci di Natale particolari e unici in grado di abbellire ogni pranzo natalizio, quelli sono i cantucci di Montersino. Apparentemente non rappresentano alcunché di speciale: sono soltanto dei biscotti secchi alle mandorle. Nonostante la falsa apparenza, però, essi hanno un sapore squisito. Non appena arrivano sulla tavola, portano dell’atmosfera di gioiosa … Read more

Croissant sfogliato allo yogurt

croissant sfogliato con yogurt

Se volete preparare dei golosi cornetti per la colazione evitando di assumere colesterolo in quantità industriali e un eccesso di zucchero, ecco a voi la ricetta ideale: il croissant sfogliati senza uova arricchiti con yogurt. Questo tipo di croissant è particolarmente leggero e può essere consumato senza problemi anche da parte di chi segue una … Read more

Profiteroles con copertura morbida

Profiteroles morbidi

I profiteroles sono sicuramente tra i dessert più apprezzati su tutto il territorio dello Stato Italiano nonostante siano dei dolci d’origine francese. Piacciono ai grandi e ai piccini. Vengono realizzati durante le feste più grandi e offrono a tutti la possibilità di godere della loro morbidezza mista a un sapore esclusivo. I profiteroles possono essere … Read more

Torta salata di brisè al pistacchio con indivia belga

torta salata di brisee con indivia belga

La torta salata di pasta brisee al pistacchio con indivia belga è una ricetta unica nel suo genere; è la soluzione ideale per un piatto unico e al tempo stesso ricco e sano. La base della torta salata è la pasta brisee, utilizzata nell’alta cucina francese. La sua consistenza è spezzettata perché ottenuta con un … Read more

Tiramisù al barolo chinato

Tiramisu al barolo chinato

Il tiramisu è un dolce dessert al cucchiaio, la cui tradizione nasce fra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia anche se è diffuso e amato in tutta Italia. La base di questo dolce sono i savoiardi bagnati nel caffè (o barolo chinato) e ricoperti di crema al mascarpone. Vi sono però alcune varianti di … Read more