Tritacarne professionale per macelleria: I migliori con foto e prezzi

Per scegliere il miglior tritacarne professionale è bene valutare, prima di un eventuale acquisto, l’uso che se ne deve fare.

Se pensate di utilizzare il tritacarne sporadicamente potete tranquillamente acquistare un modello più semplice ed economico; i modelli più professionali, invece, sono progettati per offrire una maggiore durevolezza e solidità, oltre che una tecnologia di funzionamento più avanzata. I tritacarne professionali possono essere utilizzati per sminuzzare e tagliuzzare alimenti come carne, lardo, cotenna e frutta secca.

Il loro funzionamento è piuttosto semplice; possono essere dotati di ulteriori teste di ricambio, utili per ottenere consistenze e preparazioni differenti.

Caratteristiche, design e potenza

Strutturalmente i trincarne di piccole dimensioni sono pensati per uso domestico o per macelleria; strutturalmente sono realizzati in acciaio inossidabile e sono composti da un motore elettrico, mono o trifasico. A seconda dei modelli possono avere una potenza più o meno maggiore che va a definire la portata, la velocità e l’efficienza dell’intera macchina. Viene da sé che un tritacarne con potenza e portata superiore avrà un prezzo decisamente più elevato rispetto ad un modello più basico.

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  • Tritacarne elettrico professionale

Più dettagliatamente, un tritacarne professionale è composto principalmente da tre parti ben distinte:

  • Corpo centrale, le cui estremità consentono l’entrata e l’uscita della carne;
  • L’elica che, azionandola, trita la carne con un movimento tagliente e preciso;
  • Parte forata ossia il punto in cui la carne trita esce. Questa parte, come abbiamo già anticipato, può essere intercambiabile; i tritacarne possono essere quindi venduti insieme a dischi forati di dimensioni differenti.

I migliori Tritacarne Professionali: 

miglior tritacarne professionale

Vediamo insieme quali sono i 10 migliori tritacarne professionali in commercio; quali acquistare e perché. Per ogni modello selezionato vi descriveremo le caratteristiche principali, i pregi e, se presenti, i difetti. Una guida all’acquisto dettagliata ed aggiornata, realizzata tenendo conto delle diverse esigenze dei consumatori, delle valutazioni di chi ha già provato queste macchine da cucina e delle caratteristiche di ogni singolo modello selezionato.

Bosch MFW68660 ProPower

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Questo di Bosch è un tritacarne potente ed estremamente affidabile. Dispone di 20 funzioni da scegliere a seconda dell’utilizzo, per ottenere risultati perfetti in ogni occasione.Grazie alla sua ampia gamma di funzioni e al vasto assortimento di accessori inclusi nella confezione, questo tritacarne risulta essere molto versatile e funzionale.

Tra gli accessori inclusi nella confezione troviamo:

  • Puntale per realizzare salsicce e insaccati di vario genere;
  • Puntale per polpette;
  • Grattugia con 4 lame per affettare e grattugiare;
  • Passa-pomodoro/spremifrutta.

Kenwood Mg510 tritacarne

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  • POTENZA, EFFICACIA ED ELEGANZA - Il tritacarne Kenwood è dotato di una potenza massima di 1600 W che lo rende efficace e veloce; struttura solida e compatta in metallo spazzolato con finitura in...

Il tritacarne professionale Kenwood è dotato di una potenza massima di 1600 W che lo rende estremamente efficiente, efficace e veloce. La struttura è solida e compatta; realizzato in metallo spazzolato con finitura in argento è facilmente integrabile in qualsiasi cucina.

Si differenzia per la sua caratteristica forma a trapezio che, grazie anche alla struttura robusta e alla qualità dei materiali, gli conferisce una grande stabilità.

Con questo tritacarne potrete tritare, non solo la carne, ma anche la frutta secca e le verdure. Potrete quindi utilizzarlo per preparare deliziosi paté, terrine, hamburger ma anche polpette di pesce e carne, ripieni per pasta o dolci.

Tra gli accessori in dotazione troviamo 3 lame (sottile, media, spessa) Il tritacarne elettrico è dotato di 3 lame: sottile, media e spessa, due insaccatori per salsicce e una per kubbe. Questo tritacarne elettrico è inoltre dotato di una pratica funzione “Doppio senso di rotazione”, che impedisce che il cibo si blocchi nel condotto. È facile da pulire e trasportare, si ripone senza problemi ed è molto intuitivo da montare e smontare. Dotato di un comodo coperchio antipolvere, rappresenta la soluzione più completa e adatta per chi è alla ricerca di un tritacarne facile da utilizzare, sicuro e affidabile.

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel Tritacarne

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Kenwood MG700 Pro 2000 Excel Tritacarne
  • Tritacarne elettrico professionale

Questo tritacarne professionale è stato pensato per chi non vuole rinunciare alla qualità e all’efficienza prestazionale dei prodotti Kenwood. Si tratta infatti di un tritacarne solido e ben strutturato la cui potenza permette un utilizzo ottimale e durevole nel tempo.

Grazie ai diversi accessori può essere utilizzato per diverse preparazioni; in particolare, è stato pensato per tritare carne, verdure, salumi o formaggi. E’ dotato di ben tre trafile per un macinato piccolo, medio e grande. Anche le lame incluse nella confezione sono di ottima fattura, sono realizzate interamente in acciaio inossidabile come l’intero corpo del tritacarne.

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Perfetto per preparare salsicce e specialità a base di carne trita, questo tritacarne rappresenta la scelta ideale per chi non vuole mai rinunciare alla qualità.
Nello specifico, si tratta di un tritacarne grande e potente, ha una potenza operativa pari a 600 Watt, è dotato inoltre di una lama in acciaio inox e di una grande e comoda vaschetta in alluminio.

Numerosi sono gli accessori inclusi nella confezione: 3 dischi forati (4/7 mm, triangolo), un set di riempimento per salsicce e l’attacco per Kubbe. È robusto e moderno nel design, facile da utilizzare risulta essere anche estremamente sicuro, resistente ed affidabile.

Ha un ottimo rapporto qualità prezzo che lo rende uno tra i tritacarne professionali più venduti ed apprezzati tra gli appassionati di cucina.

  • Reber 9501 N – Tritacarne professionale migliore

Reber 9501 N Tritacarne Elettrico, Ghisa stagnata per Uso Alimentare, Nero
  • Motore a induzione a servizio continuo, potenza 500w

Questo tritacarne non sarà molto accessoriato ma ha una struttura che lo rende tra i più potenti e resistenti sul mercato. Il motore a induzione è a servizio continuo con una potenza pari ai 500 watt. È dotato di un riduttore con ingranaggi in metallo a bagno d’olio, che non necessita di manutenzione o sostituzione/rabbocco.

Strutturalmente si tratta di un tritacarne professionale realizzato in ghisa stagnata, trattata per uso alimentare; il comodo piatto superiore è in acciaio inossidabile di alta qualità. Dotato di diversi accessori, risulta essere adatto anche per insaccare con gli appositi imbuti forniti di serie.

Tra gli accessori applicabili troverete: spremi-pomodoro, grattugia, torchio per pasta e impastatrice. A richiesta, è contattando l’azienda produttrice, sono disponibili ulteriori piastre e coltelli in acciaio inossidabile da montare sulla macchina.

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